5月13日下午3时,产教融合305教室举行“药食同源——养生食物知识竞答”科普竞赛活动。通过寓教于乐的互动形式,解码传统“药食同源”智慧。此次活动作为职教周系列活动的重要组成部分,深度融合了职业教育的专业性与科普的趣味性,为广大师生带来了一场知识与技能的盛宴,也为职业教育的发展注入了新的活力。
选题竞答分为“抢答战”和“模拟配餐”两个阶段。在“抢答战”环节,50余道题目涵盖了食品养生与安全方面的知识,例如探讨“螃蟹和柿子同食导致腹泻”的科学原因。徐老师特别强调,通过这种竞赛形式可以有效纠正同学们的错误认知。竞答过程暴露了同学们在食物相克知识方面的不足,并通过设置谣言陷阱来检验他们的信息辨别能力。在食品安全环节,重点强调了饮食卫生的重要性,内容涉及营养知识及安全防范意识的培养。
赛后,学生感慨万千地说道:“以前,我一直以为大补就是把各种食材随意炖煮在一起,但经过这次竞赛,我才恍然大悟,原来食材的寒热属性有着精细的区分,搭配时还需遵循君臣佐使的原则,这其中蕴含的学问真是深奥啊。” 许多同学也纷纷表示,这次竞赛让他们深刻认识到,作为护理工作者,仅仅掌握医疗技能是远远不够的,更重要的是要成为健康生活的倡导者。
此次“药食同源 —— 养生食物知识竞答” 科普竞赛活动在职业教育活动周中取得了显著成效。它不仅让学生在知识和技能上得到了提升,更在职业教育的发展道路上留下了深刻的印记。护理系将以此次活动为契机,继续深化职业教育改革,创新教学方法,丰富教学内容,为培养更多适应社会需求的高素质技术技能人才而努力,为职业教育的发展贡献更多的力量。
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